2023.06.06
体が整う発酵あんこ
いつもご覧いただきありがとうございます。
鹿児島市でアイシングクッキーと
おもてなし糀スイーツのレッスン・販売を
しています、AO＆NICOのにしだです。
一つ前のブログ、
『発酵あんこの魅力』で、
「私自身も発酵あんこを取り入れたことで、
身体に変化が起こりました。」
とお伝えしました。
どんな変化が起こったのか？？
今回は私が感じた変化の一つを
お伝えしたいと思います。
先日、子どもの検査入院があり、
私は付き添いで病院へ寝泊まり
することに。
入院付き添いしたことのあるママは
よくわかると思うのですが、
付き添いの分の食事は出ません。
そして入院中の自分の食事は
適当になりがち。
その都度買い物に行けないので、
日にちがもつものを準備しがち。
（パンやインスタント系）
お弁当を頼めたとしても、
バランスのいい物ではないし
野菜不足だし、
なんだか体の調子がイマイチ。
おうちのご飯が恋しくなりますよね。
長期になればなるほど、
体力気力がいるのに
そういう食事を続けていると
体の状態も変わっていきます。
便秘、肌荒れ、疲れ、
イライラ、めまいなど…
出やすくなってきます。
短期入院も長期入院もたくさん経験
してきたので、よくわかります。
長期入院では、実際に倒れたことも。
もちろん食事だけの問題ではないの
ですが、とても大きな要素の一つ。
だからこそ、
入院中の食事はちゃんと考えて摂る、
水分をしっかり摂る、
ストレッチをしっかりする
睡眠をなるべくとる
など自分なりに気をつけて過ごします。
ただね、気をつけていても必ず
悩まされていたのが
『便秘』
もともと便秘で悩むことがほとんどない私。
ただ、入院すると必ずと言っていいほど
便秘に。
食事の内容も運動も、気をつけてても
満足にいかないことがあります。
ストレスなどもあったんでしょうねぇ…
毎回そんな感じですが、
先日の入院の際…
なんと。
『便秘』にならなかったんです！
入院付き添いの11日間、
快適に過ごせたんです！
なんでなのか？
いつもと何が違ったのか？？
それは…
『発酵あんこ』
でした。
今回は予定された入院だったのも
あるのですが、
不足しがちなミネラル、鉄分、
食物繊維が豊富な発酵あんこは
外せない！
だってママが元気じゃなきゃ。
と、入院用に新たに仕込んで
持っていったのです。
冷凍して持っていって、
少しずつ解凍して毎日食べていました。
もちろん日常生活でも
発酵あんこを食べます。
ただ、入院に持っていったのは初めて。
これだけ嬉しい体の変化を
感じることができたのは
驚きでした！！
これからも入院付き添いの際は
必ず持っていこう！
今度は発酵あんこのおしるこを
持っていこうかなと考えています。
普段の生活でももちろん
発酵あんこはオススメだけれど、
お子さんの入院に付き添って
頑張っているママにも
ぜひおすすめしたい。
今回の自分の変化を感じて、
そう思いました。
私の感じた変化。
実はこれだけではありません。
日常生活と入院付き添い中に感じた
自分の変化。
それについては、
また次のブログでお話ししますね♡
そんな発酵あんこ、夏からオンライン
レッスンがスタートします。
発酵あんこと糀パフェの会（対面）も
実施しますので、お楽しみに♡
★AO＆NICOのレッスン
