2023.06.04
発酵あんこの魅力
いつもご覧いただきありがとうございます。
鹿児島市でアイシングクッキーと
おもてなし糀スイーツのレッスン・販売を
しています、AO＆NICOのにしだです。
さて突然ですが、
『発酵あんこ』をご存知ですか？
聞いたことはある！
聞いたことあるけど食べたことない
という方も多いのでは？？
発酵あんことは、
『豆と麹で作る優しい甘さのあんこ』です。
『発酵あんこってどんな味ですか？』
よく聞かれます。
砂糖を使っておらず、
麹から作られる甘さのみ。
なので、市販のあんこより
甘さ控えめ♡
でも美味しい♫
あんこ好きさんも、
普段はあんこが苦手な方も
気に入っていただけるお味。
『発酵あんこの何がいいの？』
○血糖値が急に上がりにくい
○食後の高血糖をおさえる
○疲れ、むくみの改善
○肌質・便秘改善
○貧血予防
○抗酸化作用
豆と麹のダブルパワーで、
ミネラルや食物繊維、
ビタミンB群が豊富♫
体に優しい＆嬉しいスイーツです。
私自身も発酵あんこを取り入れたことで、
身体に変化が起こりました。
こちらについてはまた改めて♡
自分や家族の健康を考えるママたちに
おススメしたい一品です。
今年の夏より、
発酵あんこはオンラインレッスンも
スタートします！
そして、
発酵あんこと糀パフェの会、
こちらも開催いたしますので
お楽しみに♡
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