2022.01.29
JSAアイシングクッキー認定講師講座
いつもご覧いただきありがとうございます。
AO＆NICOのにしだです。（講師プロフィール）
JSAアイシングクッキー認定講座
AO＆NICOのにしだです。（講師プロフィール）
JSAアイシングクッキー認定講座
２０２３年２月よりリニューアルします♡
こちらの講座は、アイシングクッキーの基本がしっかり学べます。リニューアル後のデザインがとっても素敵で、さまざまな技法のかわいらしいクッキーを作れるようになりますよ♡
アイシングクッキーをもっと上手に作れるようになりたい方、自分で教室を開きたい方、ワークショップや販売をしたい方などにおススメです。
当教室でもレッスン，ワークショップ、販売をしておりますので、経験から得たノウハウや大量生産のコツ、開業に必要なこと、気をつけるべきことなど、技術以外にもお伝えできることがたくさんあります♡
当教室は、現在対面レッスンのみ受付中です。
★受講期間★ 2時間×6回
★講座料金★ 73,480円（税抜価格 66,800円）
★材料・道具・テキスト代★ 35,500円（税抜価格 32,273円）
★認定料★ 22,000円（税抜価格 22,000円）(認定証・フリーレッスン用レシピ3枚付き)
★年会費★ 3,300円
合計 132,319円
（認定料と年会費の25,300円は最終日にお支払いになります）
★レッスンの内容★
※写真と文章は、JSAのホームページより引用しております。
レッスン１ アイシングクッキーづくりの基本を学ぶ
食べて美味しい！アイシングクッキーに適した配合のクッキーの作り方 / アイシングの練り方 / アイシングの固さの見極め / コルネの作り方 / 色の付け方 / パイピングの描き方 / 塗りつぶし / なじみ模様（矢羽根・レオパード・ドット・ハート）
レッスン２ なじみ模様を極める
アルミ板を使用したオリジナルクッキー型の作り方 / パーツの乗せ方 / デザイン力を身に付ける（スクエアクッキーにワンピースとバッグのオリジナルデザイン） / 陥没しない塗りつぶしテクニック / 細かい馴染み模様3種（フラワープリント・ローズ・リーフ）
レッスン３ 細かいパイピングを極める
サーモンピンクやミントグリーンなど、ベビーカラーの作り方 / シルエット作成（アニマル・イニシャルなど） / キルティングの塗りつぶし方 / キラキラに仕上げる方法 / 細かいパイピング（ダブルレースやトリプルレース・アラベスクパイピングなど） / 黒色アイシングの作り方
レッスン４ 口金絞りを極める
シャビーシックカラー4色（アンティークカラー）の作り方 / お花絞り（デイジー・5枚花・フリルコサージュ・リーフ） / リボン絞り
レッスン５ シュガーペーストを極める
ブルークレールの着色方法 / シュガーペーストの型抜き / 立体フリルの作成方法 / リボンの作成方法 / キルティング模様の型押し / シリコン型の使用方法 / シュガークラフトツールの使用方法 / 美しいペーストの貼り付け方 / ブラッシュエンブロイダリー / 刺繍風パイピング / 文字の描き方
レッスン６ デザイン力を極める（卒業制作）
卒業制作。大きなクッキーをイメージした土台（長期間鑑賞できるようシュガーペースト使用）に、2時間めいっぱい使って今まで習った技術を活かしたオリジナルデザインのアイシングをしていただきます。こちらの作品は卒業制作試験を兼ねていますので、いくつかの課題を取り入れていただきます。サロンの看板やブログ・ホームページのヘッダー用に作成される方も多いです。大型クッキーのデザインが出来れば、ウェディングボードなどのオーダー作成も可能です。
講座内で試験を行うことで、ご卒業後すぐに講師としてレッスンをできます。（認定講座含む）
また受講するだけで講師になれるのではなく、試験に合格することで自信をもって講師として活躍していただけます。（不合格の場合は、別日に再試験を行います）
その他の詳細については、JSAのホームページをご覧ください。
